老阿婆公馆火锅的历史可追溯到上世纪四十年代,当时有一名颇具盛名的公馆官厨,将秘制的火锅炒料手艺,倾囊相授给年轻的“阿婆”。后因抚育长孙被迫中止火锅梦想,但这门手艺却一直口耳相传,传承至今。
为感恩养育之恩,传承百年经典,长孙贺建国创立老阿婆公馆火锅品牌,因正宗老味道、香飘十里,备受大家喜爱。